Ingredientes:
1/2 Frango do campo
1 cebola
2 dentes de alho
100g massinhas ou arroz
1/2 ramo de hortelã.
Preparação:
Cozer o frango em água abundante, com a cebola, alhos e temperada com sal. Quando o frango estiver cozido, tira-se da água e desfia-se. De seguida eliminar as gorduras residuais e triturar a cebola e os alhos com a varinha mágica. Levar ao lume, novamente, com a massa ou arroz e a carne desfiada, rectificar os temperos.
No momento de servir colocar umas gotas de limão e folhas de hortelã para aromatizar a canja.
Bom apetite!
Fonte: acasadaromi51.blogspot.pt
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