Ingredientes:
5 ovos
240 gr se açúcar
1 dl de leite
80 gr de manteiga derretida
3 queijos frescos Gourmet Paiva
250 gr de farinha
1 c. chá de fermento em pó
80 gr de pepitas de chocolate *opcional
Preparação:
Pré aquecer o forno a 180ºc e preparar uma forma, untando e enfarinhado ou com spray desmoldante. Bater as claras com o açúcar até obter um merengue. Juntar lhe as gemas e bater bem. Depois acrescentar o leite, a manteiga e o queijo fresco desfeito, batendo tudo. Acrescentar a farinha peneirada com o fermento e envolver bem. Deitar por fim as pepitas e depois colocar a massa na forma. Levar ao forno por 40 minutos e testar com o palito. Retirar do forno e deixar arrefecer 10 minutos. Desenformar e deixar arrefecer.
Fonte: bembons.blogspot.pt
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