Ingredientes:
Queijo chèvre (5cm de altura)
Azeite
Mel
Amendoim torrado salgado
pimenta rosa
Preparação:
Barre a parte de baixo do queijo com azeite. Coloque o queijo num prato de ir ao forno. Espalhe por cima os amendoins, pimenta rosa e regue com fio de mel. Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC até a parte central esteja mole e o topo gratinado, será aproxidamente 15 minutos. Cuidado muito tempo no forno pode acabar por quebrar as partes laterais do queijo.
Sirva quente com umas tostas ou uma fatias de pão rústico.
Fonte: saboracasa.blogspot.pt
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