Ingredientes:
8 camarões tigre
2 ou 3 limões
6 dentes de alho
Sal e pimenta
Para o molho:
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de molho cocktail
1 colher de sopa de whisky
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sobremesa de molho inglês
Preparação:
Abrem-se os camarões ao meio no sentido do comprimento (sem separar completamente as duas partes) e retiram-se as tripas. Temperam-se com alho laminado, bastante sumo de limão, um pouco de pimenta e sal. Deixam-se nos temperos por umas horas. Na altura de se grelharem, faz-se um molho com maionese e molho de cocktail em partes iguais, mostarda, molho inglês e whisky. Este molho serve para pincelar os camarões enquanto estão a grelhar.
Fonte: tocadaraposa-16.blogspot.pt
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