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sábado, 29 de dezembro de 2012

Camarao cozido


Ingredientes:

bastante casca de cebola (só a parte castanha de fora da cebola) 2
dentes de alho (conforme a quantidade de camarão)
1 folha de louro
malagueta a gosto
camarões qb
sal qb
água qb
limão para enfeitar e para aromatizar

Preparação:

Põe-se uma panela com água e com todos os ingredientes (menos os camarões e o limão) a ferver. Quando a água estiver a borbulhar juntam-se os camarões e deixam-se cozinhar 5 minutos. Retiram-se da panela deixam-se arrefecer e levam-se ao frio com umas rodelas de limão, ou deitam-se para um recipiente com água fria e gelo para arrefecerem por completo e guardam-se no frio até servir. Antes de servir decora-se com limão.

Fonte: ideias-aromaticas.blogsot.pt

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