Arroz de Pato

Foto publicada por: Admin Petiscos

Ingredientes:

1 pato
2 cubo(s) de caldo de galinha
150 g presunto
 1 chouriço-de-carne
400 g arroz
1 limão
q.b. Pimenta

Preparação:

1. Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de galinha. Quando o pato os enchidos estiverem cozidos, retire-os.
2. Coe a gordura e adicione ao caldo, sumo de limão e pimenta.
3. Junte o arroz e quando levantar fervura vai ao forno.
 4. Quando estiver quase seco, meta o pato aos bocados no arroz e enfeite com o presunto e o chouriço. Volta ao forno a tostar.

Fonte: www.petiscos.com